Die Strada Romantica delle Langhe e del Roero ist eine Reise für Leib und Seele: Mehr als hundert Kilometer Strassen und Pfade durch eine der schönsten Landschaften der Welt bieten ihnen unzählige Erlebnisse und Gefühle.

Wer die Region von Langhe und Roero wegen ihrer großartigen Tradition von Qualitätsweinen, Trüffeln, berühmten Rezepten und Spezialitäten besucht, der wird von atemberaubenden Landschaften entzückt, die sich in einem ursprünglich gebliebenen Land erstrecken.

Nicht ohne Grund wurde dieses Gebiet von der UNESCO als Weltkulturerbe aufgestellt.

In der Ortschaft Novello, 18 km von der Stadtmitte von Alba, liegt dieses äußerst bempfehlenswerte “Agriturismo Due Ciance” !

“Due Ciance” ist der ideale Ort für einen Aufenthalt in vollkommener Entspannung und für einen angenehmen Urlaub im herrlichen panoramareichen Ambiente der “Langhe” (deutsch: Langa). Eine eng an die traditionsreiche Küche des Gebiets gebundene Gastlichkeit, beste lokale, eigene Weine und “Weißer Trüffel” erwarten den Feinschmecker.

Sehr schön ausgestattete großzügige Zimmer laden zum Bleiben ein!

“Due Ciance” Loc. Corini, 13 12060 Novello (CN) Tel.: 0039 0173 731261

5) Ab 2009 werden die Trüffelverkäufer zudem über elektronische Waagen verfügen, die für das genau Wiegen des wertvollen “grauen Diamanten” unerläßlich sind.

4) Da es wichtig ist, dass die Trüffel auf geeignete Weise aufbewahrt werden, ist der Trüffel-Weltmarkt mit Kühlzellen ausgestattet, die es dem Tuber erlauben, seinen Wohlgeruch in den Händen des Käufers am Besten zum Ausdruck zu bringen.

3) Als weitere Garantie des Weltmarktes des Weißen Trüffels existiert eine Verordnung des Bürgermeisters der Stadt, die den Verkauf der Trüffel außerhalb der Messe und der dazugehörigen Gebiete verbietet.

2) Der Trüffel wird im Augenblick des Kaufs in nummerierte Beutel verpackt, um dem Verbraucher die maximale Zuverlässigkeit zu garantieren. Auf diese Weise kann jeder feststellen, welcher Verkäufer das Erzeugnis verkauft hat.

1) Es beginnt mit der Überwachungskommission, die ständig zwischen den Marktständen anwesend ist. Mindestens ein Kommissar ist im Verkaufsbereich tätig, um dem Verbraucher beim sicheren Kauf zu helfen. Die “Trüffelrichter” kontrollieren das Erzeugnis vor dem Kauf, wobei sie sich streng an die Regeln des vom Nationalen Trüffel-Studienzentrum, dem qualifiziertesten Gericht für die Analyse und die Aufwertung des wertvollen Erzeugnisses der Langhe mit Sitz in Alba.

Alba bemüht sich sehr, um den Verbraucher des Weißen Trüffels zu schützen. Der wertvolle “graue Diamant” verlässt den Marktbereich nicht, ohne die Kontrolle unnachgiebiger “Trüffelrichter” durchlaufen zu haben. Es existiert nämlich ein entsprechendes Organ, das das auf dem Trüffel-Weltmarkt im Magdalenenhof erworbene Erzeugnis zertifiziert, und so die Verantwortung übernimmt, präzise Qualitätsanforderungen zu gewährleisten.

Nur 200 Meter vom Hauptbahnhof “Verona Porta Nuova” entfernt, und 1,5 km vom historischem Stadtkern, ist das Novo Hotel Rossi einfach von der Autobahn A4 Mailand -Venedig (4 KM) und der A22 Modena-Brenner (7 Km) sowie vom internationalen Flughafen Valerio Catullo zu erreichen.

Die günstige Lage ermöglicht außerdem eine besonders einfache Anfahrt wichtiger Treffpunkte von kulturellem wie kaufmänischem Interresse, darunter der wichtige Messepol, der nur 2 km entfernt ist.